Kuchársky damaškový nôž z damaškovej ocele (damascus steel). Čepeľ noža sa skladá z 102
vrstiev nerezovej ocele, ktoré sa prekladajú a postupne do seba kovajú, čím vznikne jedinečný
vzor na povrchu čepele, ale zároveň zaisťujú mimoriadnu húževnatosť a odolnosť. Medzi tieto vrstvy
je vložené rezné jadro z japonskej nožiarskej ocele VG-10 s vynikajúcimi reznými vlastnosťami.
Ručne brúsený nôž dosahuje tvrdosť 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje sa odolnosťou proti
abrázii a vysokou stabilitou ostrie.
Rukoväť z ebenového dreva tvarovaná pre pevný a pohodlný úchop perfektne dopĺňa dizajn
celého noža.
Čepeľ: VG-10
Prevedenie: 103 vrstiev damaškovej ocele
Material rukoväte: Ebony wood, Stable wood, American desert ironwood
Dĺžka noža: 32,8 cm
Dĺžka čepele: 19,7 cm
Hrúbka čepele: 2 mm
Tvrdosť: 60-62 HRC
Hmotnosť: 228 g
Puzdro: hovädzia koža
Balenie: darčeková krabička