Damaškový nôž Santoku zo série Rose wood z damaškovej ocele (damascus
steel). Čepeľ noža sa skladá z 72 vrstiev damaškovej ocele, ktoré sa prekladajú a postupne
do seba kovajú, čím vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zaisťujú
mimoriadnu húževnatosť a odolnosť. Medzi tieto vrstvy je vložené rezné jadro z japonskej nožiarskej
ocele VG-10 s vynikajúcimi reznými vlastnosťami. Ručne brúsený nôž dosahuje tvrdosť 60±2
HRC (Rockwella) a vyznačuje sa odolnosťou proti abrázii a vysokou stabilitou ostria.
Rukoväť tvarovaná pre pevný a pohodlný úchop perfektne dopĺňa design celého noža.
Čepeľ: VG-10
Prevedenie: 72 vrstiev damaškovej ocele
Material rukoväte: Rose wood
Dĺžka noža: 33,5 cm
Dĺžka čepele: 20,5 cm
Hrúbka čepele: 2 mm
Tvrdosť: 60±2 HRC
Hmotnosť: 205 g
Balenie: darčeková krabička