KnifeBoss kuchársky damaškový nôž Outdoor Chef 8" (205 mm) Ironwood

Kuchársky damaškový nôž z damaškovej ocele (damascus steel). Čepeľ noža sa skladá z 72 vrstiev nerezovej ocele, ktoré sa prekladajú a postupne do seba kovajú, čím vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zaisťujú mimoriadnu húževnatosť a odolnosť. Medzi tieto vrstvy je vložené rezné jadro z ocele 10Cr15CoMoV s vynikajúcimi reznými vlastnosťami. Ručne brúsený nôž dosahuje tvrdosť 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje sa odolnosťou proti abrázii a vysokou stabilitou ostrie. Rukoväť z dreva Ironwood tvarovaná pre pevný a pohodlný úchop perfektne dopĺňa dizajn celého noža. Nôž je dodávaný s nádherným puzdrom z hovädzej kože. Čepeľ: 10Cr15CoMoV Steel Core Prevedenie: 73 vrstiev damaškovej ocele Material rukoväte: Ironwood Dĺžka noža: 33 cm Dĺžka čepele: 20,5 cm Hrúbka čepele: 2 mm Tvrdosť: 60-62HRC Hmotnosť: 212 g Puzdro: hovädzia koža Balenie: darčeková krabička

celý popis