KnifeBoss kuchársky damaškový nôž Chef 8" (205 mm) Rose wood VG-10

Damaškový nôž Santoku zo série Rose wood z damaškovej ocele (damascus steel). Čepeľ noža sa skladá z 72 vrstiev damaškovej ocele, ktoré sa prekladajú a postupne do seba kovajú, čím vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zaisťujú mimoriadnu húževnatosť a odolnosť. Medzi tieto vrstvy je vložené rezné jadro z japonskej nožiarskej ocele VG-10 s vynikajúcimi reznými vlastnosťami. Ručne brúsený nôž dosahuje tvrdosť 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje sa odolnosťou proti abrázii a vysokou stabilitou ostria. Rukoväť tvarovaná pre pevný a pohodlný úchop perfektne dopĺňa design celého noža. Čepeľ: VG-10 Prevedenie: 72 vrstiev damaškovej ocele Material rukoväte: Rose wood Dĺžka noža: 33,5 cm Dĺžka čepele: 20,5 cm Hrúbka čepele: 2 mm Tvrdosť: 60±2 HRC Hmotnosť: 205 g Balenie: darčeková krabička

Malý viacúčelový damaškový nôž zo série Rose wood z damaškovej ocele (damascus steel). Čepeľ noža sa skladá z 72 vrstiev damaškovej ocele, ktoré sa prekladajú a postupne do seba kovajú, čím vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zaisťujú mimoriadnu húževnatosť a odolnosť. Medzi tieto vrstvy je vložené rezné jadro z japonskej nožiarskej ocele VG-10 s vynikajúcimi reznými vlastnosťami. Ručne brúsený nôž dosahuje tvrdosť 60±2 HRC (Rockwella) a vyznačuje sa odolnosťou proti abrázii a vysokou stabilitou ostria. Rukoväť tvarovaná pre pevný a pohodlný úchop perfektne dopĺňa design celého noža. Čepeľ: VG-10 Prevedenie: 72 vrstiev damaškovej ocele Material rukoväte: Rose wood Dĺžka noža: 24 cm Dĺžka čepele: 12,7 cm Hrúbka čepele: 2 mm Tvrdosť: 60±2 HRC Hmotnosť: 111 g Balenie: darčeková krabička