KnifeBoss damaškový nôž Gyuto / Chef 8" (172 mm) Burl Wood VG-10
Kuchársky damaškový nôž z damaškovej ocele (damascus steel). Čepeľ noža sa skladá z 67 vrstiev nerezovej ocele, ktoré sa prekladajú a postupne do seba kovajú, čím vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zaisťujú mimoriadnu húževnatosť a odolnosť. Medzi tieto vrstvy je vložené rezné jadro z japonskej nožiarskej ocele VG-10 s vynikajúcimi reznými vlastnosťami. Ručne brúsený nôž dosahuje tvrdosť 60-62 HRC (Rockwella) a vyznačuje sa odolnosťou proti abrázii a vysokou stabilitou ostrie. Rukoväť z dreva Burl wood tvarovaná pre pevný a pohodlný úchop perfektne dopĺňa design celého noža. Čepeľ: VG-10 Prevedenie: 67 vrstiev damaškovej ocele Material rukoväte: Burl wood, G10, ox horn Dĺžka noža: 32,5 cm Dĺžka čepele: 19,5 cm Hrúbka čepele: 2 mm Tvrdosť: 60-62 HRC Hmotnosť: 198 g Balenie: darčeková krabička
celý popis
Vladimír Kulhánek
+420 603 531 370
Rukoväť z dreva Burl wood tvarovaná pre pevný a pohodlný úchop perfektne dopĺňa design celého noža.
- Čepeľ: VG-10
- Prevedenie: 67 vrstiev damaškovej ocele
- Material rukoväte: Burl wood, G10, ox horn
- Dĺžka noža: 32,5 cm
- Dĺžka čepele: 19,5 cm
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Tvrdosť: 60-62 HRC
- Hmotnosť: 198 g
- Balenie: darčeková krabička
Čepeľ | VG-10 |
Hmotnosť | 198 g |
Záruka | 2 |
Značka | KnifeBoss |
Tvrdosť | 60-62 HRC |